神経を鎮める 血圧を下げる 中性脂肪を抑える
発芽玄米の登場とともに脚光を浴びている成分。正式名称は「ガンマ−アミノ酪酸」。文字通りアミノ酸の一種ですが、たんぱく質を形作っている18種類のアミノ酸とは異なり、特に哺乳動物の脳や脊髄に存在します。通常、ギャバは睡眠中、特に深い眠りに入っているときに生成されるため、睡眠不足はこのギャバ不足にもつながるとされていました。神経を鎮める働きのあるある成分で、ギャバを摂ることでイライラなどをやわらげる効果があります。これらのことから睡眠障害、自律神経の失調、うつ、更年期の抑うつや初老期の不眠といった症状の改善にも効果が期待されています。また、ギャバには、血液中の塩分をろ過する腎臓のはたらきを活発にし、利尿作用を促すことで血圧を下げるはたらきがあり、このため高血圧の予防に効果があるとされています。
ギャバ（GABA）